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外面大雪紛飛,這里魚香四溢
2017-01-10 19:27:00   來源:塔城日報   作者:何良   評論:0 點擊:

想找個吃魚的好去處嗎?環境優美、菜品新穎又養生,吃了還想再吃……那你一定要試試塔城市的這家順水魚館。

走進順水魚館,淡藍色的裝修主基調給人祥和靜謐之感,餐廳墻壁上隨處可見的精美貝殼畫、漁網、浮圈等裝飾讓人產生如臨漁家的錯覺,瞬間讓人將外面大雪紛飛的雪景拋之腦后,似乎來到了溫暖的南方水鄉。 


激情椒麻鍋底。

塔城市的順水魚館是重慶順水魚館飲食文化有限公司的加盟店,而后者是中國餐飲五十強五斗米集團旗下子公司之一。順水魚館所需要的各種食材都由公司位于重慶九龍坡的中央廚房和物流中心統一配送,從而確保了菜品的質量及口感的穩定性。

順水魚館菜品豐富,僅主菜火鍋魚就有7種鍋底,既有適合資深嗜辣吃貨的激情椒麻鍋、泡椒酸菜鍋、經典酸辣鍋、酸菜竹筍鍋,也有專為注重養生的你量身定做的白蟲草山珍鍋、十益養生鍋、特色酸湯鍋——光聽這些名字就很高大上了!可以選擇的魚類品種也很豐富,從價格親民的花鰱、草魚,到營養價值更高的黑魚、梭邊魚、鱘魚……滿足你對魚類所有美好的想象。 


韓式辣白菜。

這里做魚的過程很講究,先將魚清理干凈,然后把魚切成厚約0.3—0.5厘米左右的魚片,片好魚后還要加上料酒、鹽、去腥粉、樂魚粉等放在鐵鍋中,上下翻滾碼味至少百下。目的是為了更好去除魚肉腥味,并增加肉質口感。碼味結束后放入特制的鍋底中大火煮開。隨著時間的推移,底料中果蔬的鮮味和魚鮮味就會發生奇妙的結合。一鍋魚出來,那亮麗的色澤及撲鼻的異香瞬間就讓人忍不住大快朵頤。 


養生黑木耳。

到了順水魚館只能吃魚?那就太浪費精心調制的秘制鍋底了。順水魚館還搭配了40余種燙煮伴侶供你選擇,你可以在享用完魚肉大餐之后將選擇的燙煮伴侶加入鍋中,將鍋底的精華充分利用。除此之外,魚館還提供29種精美涼菜及12種巧手小吃,讓你一次吃個夠! 


蛋煎糍粑。

特別推薦巧手小吃里的蛋煎糍粑和椒麻豌豆。蛋煎糍粑是將制作好的糯米餅子裹上雞蛋液在油中煎至金黃,再蘸著黃豆粉吃,糯米柔軟的口感和外表炸至酥脆的表皮再加上黃豆粉沙甜的味道融合在一起,口感極好!椒麻豌豆是將豌豆炸至酥脆再撒勻胡椒粉和鹽粒,吃起來酥脆清香又麻咸適口,快和朋友一起來享用吧!

地址:塔城市光明路中亞集貿城2樓(二中對面)電話:6666981

(編輯:孫萍)

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